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Strogonoff de nozes: aprenda a preparar receita que leva cinco ingredientes

Rápida e fácil,ta?a roleta russa a confeiteira de Rio Branco do Sul, na Regi?o Metropolitana de Curitiba (RMC), Mayara dos Santos, ensina o preparo de um strogonoff de nozes, sobremesa que leva apenas cinco ingredientes e tem base de doce de leite.

Confira abaixo a receita que pode ser uma boa op??o para surpreender os amigos e familiares.

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Para preparar, você vai precisar de:

?? Ingredientes

800 g de doce de leite 2 ovos (separe as claras das gemas) 450 g de nata 250 g de nozes (200 g para o preparo e 50 g para decorar) 1 colher (sopa) de a?úcar refinado

?? Modo de preparo:

1 de 1 Caminhos do Campo ensina como preparar strogonoff de nozes sobremesa com apenas 5 ingredientes — Foto: RPC

Em um recipiente, triture as nozes com a m?o mesmo. Em seguida, em uma tigela misture as gemas com o doce de leite. Esse processo é feito para engrossar a base do doce. Leve para o fog?o e misture a cozinha em fogo baixo por cerca de 3 minutos. Mexa levemente, apenas para cozinhar a gema. Coloque o creme para esfriar na geladeira por aproximadamente 30 minutos. Bata a nata, em uma batedeira ou na m?o, em ponto de chantilly. Mayara explica que n?o pode bater demais se n?o a nata, vira manteiga. Reserve. Depois, bata as claras em neve. Vire a tigela de ponta cabe?a, se n?o cair, está no ponto correto. Acrescente o a?úcar e bata mais um pouco. Misture o creme de doce de leite com as nozes trituradas. Depois, incorpore a nata batida e mexa bem. Adicione o merengue. Mexa de baixo para cima. Despeje em um refratário e decore com as nozes. Leve para gelar por, no mínimo, 3 horas. Sirva como preferir.

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