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Série 'PF: prato do futuro' mostra solu??es para desafios da produ??o de alimentos no Brasil

"PF: prato do ériePFpratodofuturomostrasolu??esparadesafiosdaprodu??loteria de saltafuturo" é a nova série de reportagens onde o g1 mostra como o agro está enfrentando as principais quest?es para que os alimentos continuem chegando à mesa do brasileiro (e de consumidores em todo o mundo).

Esses desafios incluem as mudan?as climáticas, uma produ??o sustentável e eficiente, a demanda por alimentos saudáveis e a sustentabilidade.

Episódio 1: a carne e o desafio ambiental

No episódio de estreia da série, o tema foi a carne bovina — o Brasil é o maior exportador do mundo desse produto.

A maior concentra??o (44%) desse rebanho fica na Amaz?nia legal, o que gera press?es para que o país consiga demonstrar que a carne vinda de lá n?o seja originada de áreas de desmatamento.

Uma das solu??es para isso é o rastreamento individual do gado em todas as suas fases de vida: n?o apenas quando se torna um boi gordo, que é a última etapa antes de chegar ao frigorífico.

As iniciativas que existem nesta área atualmente s?o privadas e o g1 acompanhou uma delas, no Pará, onde os bois recebem chips na orelha: veja no vídeo acima.

Arroto do boi X aquecimento global

Outro desafio para o futuro da pecuária é a emiss?o de gases que contribuem para o aquecimento global. O metano é um dos principais e quase toda a emiss?o dele no Brasil vem do arroto do boi.

O g1 mostrou as técnicas que buscam reduzir a produ??o desses gases pelo gado, e que também ajudam a combater o desmatamento, aplicadas no Mato Grosso, estado que concentra o maior número de bois no país. Assista abaixo.

Episódio 2: calor p?e cafezinho em risco

O planeta está ficando mais quente: e os alimentos, em risco. O café está entre os mais sensíveis a temperaturas mais altas e à seca.

As mudan?as já deixaram o produto mais caro e regi?es que hoje s?o protagonistas nessa cultura, como S?o Paulo e Minas Gerais, podem perder protagonismo.

Para alguns produtores, a solu??o para o café está na sombra das árvores. Eles recorrem a técnicas onde essas plantas se misturam aos pés de café na lavoura. Assista no vídeo acima.

Edi??o gênica do milho

Já pensou que uma bactéria poderia salvar a sua pipoquinha? Uma pesquisa tem usado a chamada agrobacterium para transformar o DNA do milho e tornar ele mais resistente às altas temperaturas e às secas causadas pelas mudan?as climáticas.

O estudo de edi??o gênica do milho é da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O g1 foi até a unidade em Campinas (SP) para entender como ele funciona.

Episódio 3: a fome e a produ??o de alimentos

Como a agricultura pode ajudar a combater a fome? O g1 foi até o Betania do Piauí (PI), onde a pobreza e a seca extrema sempre dificultaram o acesso à comida saudável, e um projeto de plantio de hortali?as organicas, e com pouco uso de água, tenta mudar essa realidade.

Guardi?es de sementes

Já ouviu falar em sementes crioulas? Elas também ajudam a combater a fome. O g1 mostrou, em Pernambuco, o trabalho dos guardi?es dessas tradi??es que passam de gera??o para gera??o.

é por causa das sementes crioulas que delícias como o feij?o barrigudo e o trivicía s?o preservados. Saiba mais sobre esses alimentos.

Episódio 4: tecnologia e conectividade no campo

Em uma época em que o celular é como uma parte das pessoas, as zonas rurais vivem um cenário desigual: ainda existe muita gente desconectada — e n?o por escolha própria. O g1 visitou Caconde em julho, para entender a diferen?a que a internet fez na vida dos trabalhadores rurais.

Drone de pulveriza??o

Uma das tecnologias levadas pela Embrapa a Caconde foi o drone de pulveriza??o. Ele aplica defensivos agrícolas (agrotóxicos ou biológicos) e fertilizantes.

Contagem do rebanho

Na Embrapa Agricultura Digital, em Campinas, pesquisadores desenvolvem um drone que usa camera e inteligência artificial para contar o rebanho. A tecnologia ajuda na preven??o do roubo dos animais.

Aplicativos de precis?o

O Semear Digital também apresenta aplicativos de precis?o desenvolvidos pela Embrapa para os agricultores e criadores de animais. Eles s?o gratuitos e funcionam em celulares Android. Eles permitem que os criadores insiram informa??es básicas sobre os animais e o sistema oferece orienta??es.

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